plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)

recette d'une amie reunionnaise a belle maman , on a gouté c'est original et trés bon

faire revenir des saucisses fumees (privilégié celles du boucher)
mettre de coté

faire revenir des oignons puis lesmettre
de coté

faire revenir des tomates fraiches coupés en dés

mélanger le tout

faire revenir mettre une
boite de macedoine de legumes ou alors un assortiment de légumes frais (si vous avez le temps)


rajouter la sauce pearl river bridge soy sauce (c'est
une sauce de soja ca s'achète au chinois normalement) dosage suivant la quantité de riz , une cuillère à soupe pour une dose de riz environ) ou alors suivant votre gout


faire cuire du riz (riz acheter au chinois, riz concassé plusieurs fois , pas de riz rond ou riz long !)


quand le riz a refroidi melanger le avec le reste (légumes) qui sont chaud


voila la recette

ca à l'air bon tout ca!!

le tout c'est d'avoir la sauce et le riz

je pense que j'ai mangé ca en vacances cet ete !

Le cuisto (pote de mes beaux-parents) est antillais il me semble et il a fait plein de plats de ce type

il me semble que celui avec les saucisses c'est de la rougaille (pas sure de l'orthographe)

mais c'etait trop bon

merci de confirmer Jess