BRYANI POULE
cuire a l'eau trés peu deux grosses pomme de terre et les saler.
faire frire quatre morceaux de poulet et saler
faire frire trois carottes coupées en batonets,saler
faire frire deux gros oignons émincés saler
faire risoler les patates.
cuire deux ou trois sachet de riz
tout mélanger et mettre les épices suivantes:
trois ou quatre petits piments verts,une cuill de safran,une de canelle,une de curry,une moutarde en poudre,des feuilles de menthe et de coriandre hachées,quatre cloux de giroles,une tasse de fromage blanc,poivre,un peu d'huile piqante a pizza,deux feuille de lauriers au mieux de "quatre épices",de la cardamone
laisser mijoter le tout a feu doux servir avec une salade de tomate ou de concombre et des achards