babou
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 | Sujet: Beignets de carnaval / mutzen  Mar 8 Mar 2011 - 15:45 | |
| Pour 15 beignets, mélanger 250gr de farine fermentante avec 50gr d'eau et 65gr de crème liquide. Ajouter un oeuf et 15gr de beurre fondu. Malaxer avec les mains. Laisser reposer pour que ça gonfle un peu. Rouler des petites boules et passer à la friteuse. Bien égoutter et saupoudrer de sucre glace.  | |
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Jess
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| | Sujet: Re: Beignets de carnaval / mutzen Mar 8 Mar 2011 - 16:31 | |
| miam miam
faut vraiment qu'on s'achete une friteuse ^^ | |
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~ olga ~
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| | Sujet: Re: Beignets de carnaval / mutzen Mar 8 Mar 2011 - 18:15 | |
| ici aussi j'ai une bonne recette, a la base ma mere fait de bottereaux Nantais, mais ma BM les fait au fromage blanc, et c'est trop trop bon voilà la recette, 500gr de farine 150 de sucre 6 cs d'huile 6cs de lait 1 sachet de levure chimique 2 oeufs mélangez le tout, avec 2 petite cuillères faire des boules les mettre dans l'huile bien chaude (ou a la friteuse) quand le beignets est assé cuit il tourne tout seul et cuits l'autre coté, a vous de voir quand le beignet est assez doré photos du net car j'ai jamais fais des photos de ceux que j'ai fais!  | |
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| | Sujet: Re: Beignets de carnaval / mutzen | |
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